ماكارونا سباجيتي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .

هذه مقادير طبخة الماكارونا سباجيتي وبعض صورها واللي طبختها بنفسي .

# الصلصة : تقوم بتقطيع بصلة , ومن ثم تضعها في المقلاة وتضع عليها بعضاً
من شوربة " مكعبات ماجي " , تقلبها على النار حتى يصبح لون البصل أصفر ,
ثم تقوم بوضح اللحمة المفرومة عليها وتضيف بعضاً من الشوربة , وتقلبها حتى
يصبح لون اللحمة بني , ثم تضع عليها الطماطم المقطعة بالإضافة إلى ملعقتين
من صلصة الطماطم كما تضيف أي بهارات ( حسب الرغبة ) ثم تضيف عليها الكثير
من الشوربة وستمر بتحريكها حتى تغلي الشوربة ثم تغطيها وتبقيها على نار
هادئة لفترة حوالي النصف الساعة إلى الساعة ( حتى تنشف الشوربة تقريبا
وتصبح الخلطة جاهزة ) .

وخلال هذا الوقت تضع الماكارونا في الماء وتضيف عليها الملح وتسلقها مع
التحريك حتى يغلي الماء ثم تستمر في سلقها لمدة تتراوح بين الربع ساعة
والثلث ساعة .

وفي النهاية تسكب الماكارونا في الطبق وتقوم بسكب الخلطة فوقها .

# ملاحظة (1) : لا تقوم بإضافة الملح على الخلطة لأن الملح الموجود في
صلصة الطماطم يكفي خاصة مع الملح المضاف على نفس الماكارونا , إلا إذا كنت
تفضل أن يكون الطعام مالحاً زيادة عن اللزوم وهذا خطأ كبير ومضر بالصحة .

# ملاحظة (2) : أعذروني لأنني لم أكتب المقادير بالضبط , وهذا عائد لأنني
لا أعلمها الصراحة , فطبعي إني ما بعتمد على مقادير ولكني عندي نفس حلو
على الأكل مثل ما بيحكوا لي الآخرين وبتضبط معاي الطبخات بدون ما أركز على
المقادير .

بتمنى إنها تعجبكم .

والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
منقول من المصدر الرئيسى
المبدع العربى
ماكارونا سباجيتي 769832